CUVEE_BLANC_DE_BLANCS_CHAMPAGNE_MATHIEU_NICOLAS_CUCHERY
Cuvée Blanc de Blancs - Millésime 2012

Un champagne blanc de blancs s’accorde très bien avec un turbot, un cabillaud ou un saint pierre. 

1 %
Chardonnay

B

ouche

En bouche, les expression fougueuses sont en conformité parfaite avec la fraîcheur d’un blanc de blancs. Les agrumes donnent de la tonicité et s’allient avec des saveurs anisées et mentholées pour former une structure équilibrée. La finale vive est cependant doublée d’une enveloppe délicatement crémeuse. 

C

ouleur

Robe jaune clair. 

N

ez

Le nez s’épanouit sur des notes grillées d’une grande intensité. Puis il laisse éclater la noisette fraîche dans un voile légèrement miellé. Les effluves fruitées se distinguent avec l’abricot frais et la pêche de vigne.